Obst: Beerenobst ist besonders reich an Ballaststoffen.
Gemüse: Eine große, erwärmte Portion zum Mittagessen und zusätzlich eine tägliche Portion Rohkost. Erbsen, Linsen und Bohnen sind ebenfalls empfehlenswert, da sie zusätzlich wertvolles Eiweiß enthalten.
Brot: Möglichst Vollkornbrot, am besten täglich. Es enthält viele Vitamine sowie Mineralstoffe.
Kartoffeln: Eine große Portion ist empfehlenswert. Auch Vollkornnudeln sind eine gute Alternative.
Getränke: Täglich sollten mindestens 1,5 - 2 Liter getrunken werden, da Trinken für die Verdauung entscheidend ist. Empfehlenswert sind Mineralwasser, Früchte- und Kräutertees sowie verschiedene Fruchtsäfte.
Milchprodukte: Joghurt (besonders Biojoghurt mit lebenden Kulturen), Quark und Käse liefern gerade im Wachstum wichtige Eiweiße sowie Calcium. Milch selbst kann aber verstopfend wirken.
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